6-course menu - The Story
Εμπειρία
-
Tomato Carpaccio /purslane / halloumi / rusk"Arkateno" / pumpkin seed vinaigrette
-
Beef Tartare / gherkins / halloumi cream / cured egg yolk / crispy bread
-
Asparagus Varieties / ragout/ smoked eel / potato foam / citrus hollandaise
-
Anari Ravioli / fresh and aged "Anari" (Tyrokomeio Maroulas) / rocket pesto / pine nuts / cherry tomato confit
-
Striploin / Australian Black Angus / celeriac textures / green asparagus / mushroom sauce
-
Strawberies Textures / mousse, gel, sorbet / pistachio sponge
The Story €70
Συνδυασμός με κρασί
Quintessential pairing €40
Dare & Explore €65
Ρωτήστε τον σομελιέ σας για περισσότερες πληροφορίες.
Παρακαλούμε όπως μας ενημερώσετε για όποιες διατροφικές συνήθειες ή αλλεργίες. (νηστείες, οστρακοειδή όπως στρείδια και χτένια, γαλακτοκομικά, ξηροί καρποί)
€70
+ €40
+ €65
