Home

The Rous Χορτοφαγικό Μενού

Τριλογία Amuse-bouche
Προζυμένια Μπαγκέτα | Ψωμάκι Σίκαλης και Ολικής Άλεσης με Σπόρους, Χαρούπι, Μελάσα και Ταχίνι | Λαγάνα Γλασαρισμενη με Χαρουπόμελο

Βούτυρο ζύμωσης
Γιαλαντζί Ντολμά

Kombu αυγολέμονο
Σούπα Λουβάνα

Λιναρόσποροι | Ζελέ μανταρίνι | Ροζ πιπέρια | Άγρια μανιτάρια
Κουνουπίδι

Πουρές κουνουπιδιού | Ρόδι | Σάλτσα ταχίνι και μαύρο σκόρδο
Ραβιόλια Ανάρης

Σάλτσα παλαιωμένης ανάρης | Πουρές λιαστής ντομάτας | Κουκουνάρια
Μανιτάρια Ττάβας

Μανιτάρια πλευρώτους | Καστανά μανιτάρια | Αφρός κολοκάσιου | Φρυγανιά αλεσμένη με ρίγανη και κύμινο
Σοκολάτα Delice

Μπισκότο κουραμπιέ | Γλάσο χαρουπιού | Παγωτό Κυπριακού καφέ
ή
Ριζόγαλο

Μέλι 'Όρος Μαχαιρά' | Γύρη μελισσών | Τραγανό αφρόγαλα | Κρέμα αναρής
Γλυκόξινο Ζελεδάκι Μωροκανέλλας

Optional Wine Pairing
Local 40€ | International 50€

Διαθεσιμότητα: στείλτε το αίτημά σας 48 ώρες τουλάχιστον πριν από την ημερομηνία που επιθυμείτε να μας επισκεφτείτε.

Επικοινωνήστε μαζί μας στο 22 760 720 ή στο info@rous.com.cy.

Developed and Designed by