-
Απόρρητο: Μενού
-
The Rous Classic Degustation Μενού
-
The Rous Explorer Degustation Μενού
-
The Rous Fasting Μενού
The Rous Fasting Μενού
Δείτε το μενού
Για μια ξεχωριστή περίσταση ή ειδική εκδήλωση, περιποιηθείτε τον εαυτό σας με το μενού γευσιγνωσίας μας: Ένα γαστρονομικό ταξίδι, φιλοτεχνημένο και οραματισμένο από τον σεφ μας, βασισμένο σε τοπικές γεύσεις, εποχιακά υλικά υψηλής ποιότητας.
Experience Course – 60pp
Fasting menu - 60pp
-
Amuse Bouche
Choriatiki tartelette | Pomme soufflé with tarama
-
Sourdough Baguette | Malted Rye & Wholegrain Roll with Tahini molasses seeds | Koulouri Fougasse
Nutritional yeast butter
-
Fermented Beetroots
Split pea puree | Caramelised onion | Kapari leaf
-
Cauliflower
Warm lentil salad | Preserved citrus sauce | Tahini Black garlic sauce
-
Saffron Risotto
Scallops | Preserved artichokes | Basil
-
Coconut Rice Pudding
'Oros Maxaiara' honey | Bee pollen
-
Morokanella Sour Candy
Optional Wine Pairing
Local 35€ | International 50€
Επικοινωνήστε μαζί μας στο 22 760 720 ή στο info@rous.com.cy.
Διαθεσιμότητα: στείλτε το αίτημά σας 48 ώρες τουλάχιστον πριν από την ημερομηνία που επιθυμείτε να μας επισκεφτείτε.
