Home

The Full Story

Δείτε το μενού

The Full Story

Εμπειρία

  • σούπα σελινόριζας, τρούφα

  • ταρτάρ μοσχάρι με ζελέ από χαρούπι, κρέμα από χαλούμι και κρόκο αυγού

  • μπακαλιάρος με πούρε από κουνουπίδι και λευκή σοκολάτα, κρέμα από μεδούλι, σαλσίφι και beurre blanc από bonito flakes

    * εναλλακτική επιλογή Αστακός με κονσομέ από μπέικον και dashi με πούδρα από παστράμι και ζελέ από μπισκ +€12

  • τσάι μανιταριών και λιαστής ντομάτας με κρέμα παρμεζάνας

  • κρεμ μπρουλέ Φουά γκρα, ψωμί ολικής, περγαμόντο, μανταρίνι

  • κουνέλι με χόρτα, κρέμα από βουτυρόγαλα με λάδι τσορίθο και τρούφα, bavarois από ξινόγαλο με πούδρα από κρεμμύδι

  • μαλλί της γριάς με λεβάντα και βανίλια

  • λευκή σοκολάτα με μήλα και παγωτό καραμέλας

  • σοκολάτα γάλακτος με παντζάρι <ῥοῦς>

“The Full Story” €52

(Επιλογή) Συνδυασμός με κρασί (4 ποτήρια)

Παρακαλούμε όπως μας ενημερώσετε για όποιες διατροφικές συνήθειες ή αλλεργίες. (νηστείες, οστρακοειδή όπως στρείδια και χτένια, γαλακτοκομικά, ξηροί καρποί)

€52

+€35

To give you the best browsing experience possible we and our partners place cookies on our website. If you click "Accept" then you are consenting to the use of cookies and to the placement of cookies from third-party partners as disclosed in our Privacy Policy.
Rous Privacy Policy

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close