Home

À la carte

Δείτε το μενού

À la carte μενού

Εμπειρία

  • Σαλάτα σπανάκι/ κινόα/ παντζάρια/ κατσικίσιο τυρί/ πορτοκάλι/ γλάσο χαρουπιού/ αμύγδαλα

    13

  • Χωριάτικη σαλάτα/ ψητές ελιές/ αγγούρι/ κονφί ντομάτας/ αφρός χαλουμιού/ ταχίνι

    13

  • Σαλάτα με γαρίδες και καβούρια/ λάχανο/ πράσινα φασόλια/ miso/ φιστίκια/ σουσάμι/ νόρι

    17

  • Ταρτάρ λαβράκι yuzu/ μάνγκο/ τραγανό μοβ φύλλο shiso/ λάδι αϊράνι-κόκκινο πιπέρι

    16

  • Τόνος τατάκι/ κρέμα miso/ γλυκομπίζελο/ μιρίν/ αγγούρι λάιμ σορμπέ

    16

  • Πράσινα σπαράγγια/ αφρός πατάτας/ κρέμα κρόκου αυγού/ μάνγκο hollandaise

    11

  • Υφές μανιταριών/ κοκκινιστά κρεμμυδάκια τουρσί/ vegan κρέμα γιαουρτιού

    12

  • Ραβιόλι/ αναρή/ μανιτάρι champignon/ κρέμα παρμεζάνας/ πορτσίνι τρούφα consomme

    14

  • Ριζότο μανιτάρι/ κρέμα παρμεζάνας/ τρούφα

    16

  • Dampling γαρίδας/ shimeji/ κρέμα κολοκάσι-μάνγκο/ ζωμός dashi

    14

  • Ψητό χταπόδι/ καπνιστή μελιτζανοσαλάτα/ πουρές μελιτζάνας γιαχνί/ μάραθος

    19

  • Μοσχάρι τατάκι/ γλάσο ponzu/ κρέμα wasabi-τρούφα/ tobiko/ παλαιωμένη γραβιέρα

    16

  • Μπριζόλα κουνουπίδι/ υφές κουνουπιδιού/ κουκουνάρι/ ήπιο κάρι

    14

  • Ριζότο θαλασσινών/ γαρίδες/ μύδια/ χτένια/ σούπα μπίσκ

    22

  • Λαβράκι “σπανακόριζο”/ πουρέ σπανάκι/ σπανακόριζο/ φέτα/ dashi αυγολέμονο

    24

  • Κόκκινο μπαρμπούνι/ κουνουπίδι γιαχνί/ ψητό chicoree/ dressing πουτανέσκας

    28

  • Πεσκανδρίτσα «Κακαβιά»/ μύδια/ εικονικό ριζότο αγκινάρας πατάτας

    30

  • Χοιρινό φιλέτο/ κρούστα καρυδιού-μαϊντανού/ μπριάμ/ κρέμα γιαουρτιού/ κροκέτα ‘’τάβα’’/ ζωμός

    19

  • Μοσχαρίσια μάγουλα/ πουρέ τζίντζερ καρότο/ επίστρωση πατάτας/ τρούφα πεκορίνο

    21

  • Φραγκόκοτα/ στήθος και μηρός/ κρέμα τρούφα πατάτα/ ταρτάρ μανιταριών/ ζωμός

    28

  • Αρνίσια παϊδάκια/ κρούστα φιστικιού/ παστινάκι/ μανιτάρια πλευρωτοί/ dumpling αρνιού/ ζωμός

    34

  • Παιδάκια ελαφιού/ σπαράγγια/ σορμπέ φρούτων του δάσους/ κρέμα σελινόριζας

    36

  • Μοσχάρι φιλέτο/ μπρόκολο στα κάρβουνα/ μπρόκολο κρέμα noisette/ ψητά κάσιους/ hollandaise με ήπιο τσίλι/ κρεμμυδάκια τουρσί/ ζωμός

    42

  • Wagyu Picanha/ κρέμα χαρίσα σελινόριζα/ πατάτες ντοφινουάζ/ ζωμός βοδινού

    58

  • Τάρτα λεμονιού/ φιστίκι Αιγίνης/ ζαχαρωμένο λεμόνι/ γρανίτα λεμονάδα/ σορμπέ λεμόνι με φρούτα του δάσους

    8

  • Κρέμα λευκής σοκολάτας namelaka/ καραμελωμένα μήλα/ παγωτό μηλόπιτα

    9

  • Υφές σοκολάτας/ κομμάτια μαύρης σοκολάτας/ γκανάζ/ θρυμματισμένα φουντούκια/ αλατισμένο παγωτό βανίλια

    9

To give you the best browsing experience possible we and our partners place cookies on our website. If you click "Accept" then you are consenting to the use of cookies and to the placement of cookies from third-party partners as disclosed in our privacy policy. Read more

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close