Rous Sharing Menu
Εμπειρία
ΓΙΑ 2 - 45pp
-
Επιλογή χειροποίητου ψωμιού | προζύμι | σίκαλη Χούμους, Λευκός Ταραμάς
-
Σαλάτα Αναρής | φασολάκια | σταφύλια και βερίκοκα τουρσί | παλαιωμένη Αναρή | θρυμματισμένο φυστίκι
-
'Πίτα-Χαλλούμι' | καψαλισμένο Χαλλούμι | τραγανη πίτα | σος μαύρης ελιάς | ντομάτα coulis
-
Pick 2:
-
Σεβίτσε | πουρές κουλούμπρας | σορμπέ κόλιαντρου
-
Ντολμάς Θαλασσινών | γαρίδες | χταπόδι | μύδια | σέσκουλα | χαβιάρι | ψάρι 'αυγολέμονο'
-
Σπανακόρυζο | ψητά λαχανικά εποχής | Παρμεζάνα | «Χαλίτζι» ογκρατέν
-
Ριζότο Μανιταριών | Παρμεζάνα | μαϊντανός
-
Ραβιόλι Αναρής | φρέσκια και παλαιωμένη Αναρή | πουρές κολοκυθιού | πινόλια | ντοματίνια κονφί
-
Pick 1:
-
Πέστροφα | agnolotti απο κολοκύθα και χαλλούμι | σάλτσα τραχανά και ροδιού | fermented παντζάρια
-
Χοιρινό Μπρεζέ με σκλινίτζι | παραδοσιακά ζυμαρικά | μανιτάρια | κραμπλ ρίγανης | μους Χαλλουμιού
-
Μοσχαρίσια Μάγουλα | αφρός κολοκάσι Σωτήρας | εσαλότ | καρότα | σάλτσα στιφάδο
-
Pick 1:
-
Ρυζόγαλο Tης Γιαγιάς | κηρήθρα & γύρη ‘Oρος Μαχαιρά’ | τραγανός αφρός γάλακτος
-
Μους Γιαουρτιού | κεράσι | γλυκά του κουταλιού | φυστίκι Aιγίνης
ΓΙΑ 4 - 45pp
-
Επιλογή χειροποίητου ψωμιού | προζύμι | σίκαλη Χούμους, Λευκός Ταραμάς
-
Σαλάτα Αναρής | φασολάκια | σταφύλια και βερίκοκα τουρσί | παλαιωμένη Αναρή | θρυμματισμένο φυστίκι
-
'Πίτα-Χαλλούμι' | καψαλισμένο Χαλλούμι | τραγανη πίτα | σος μαύρης ελιάς | ντομάτα coulis
-
Pick 4:
-
Σεβίτσε | πουρές κουλούμπρας | σορμπέ κόλιαντρου
-
Ντολμάς Θαλασσινών | γαρίδες | χταπόδι | μύδια | σέσκουλα | χαβιάρι | ψάρι 'αυγολέμονο'
-
Σπανακόρυζο | ψητά λαχανικά εποχής | Παρμεζάνα | «Χαλίτζι» ογκρατέν
-
Ριζότο Μανιταριών | Παρμεζάνα | μαϊντανός
-
Ραβιόλι Αναρής | φρέσκια και παλαιωμένη Αναρή | πουρές κολοκυθιού | πινόλια | ντοματίνια κονφί
-
Pick 2:
-
Πέστροφα | agnolotti απο κολοκύθα και χαλλούμι | σάλτσα τραχανά και ροδιού | fermented παντζάρια
-
Χοιρινό Μπρεζέ με σκλινίτζι | παραδοσιακά ζυμαρικά | μανιτάρια | κραμπλ ρίγανης | μους Χαλλουμιού
-
Μοσχαρίσια Μάγουλα | αφρός κολοκάσι Σωτήρας | εσαλότ | καρότα | σάλτσα στιφάδο
-
Desserts:
-
Ρυζόγαλο Tης Γιαγιάς | κηρήθρα & γύρη ‘Oρος Μαχαιρά’ | τραγανός αφρός γάλακτος
-
Μους Γιαουρτιού | κεράσι | γλυκά του κουταλιού | φυστίκι Aιγίνης
Ενημερώστε τον βοηθό του τραπεζιού σας για τυχόν αλλεργίες κατά την υποβολή της παραγγελίας σας
Οι τιμές περιλαμβάνουν ΦΠΑ και χρέωση υπηρεσιών
Συνδυασμός με κρασί (προαιρετικό)
Quintessential pairing €30
Dare & Explore €50
Ρωτήστε τον σομελιέ σας για περισσότερες πληροφορίες.
Παρακαλούμε όπως μας ενημερώσετε για όποιες διατροφικές συνήθειες ή αλλεργίες. (νηστείες, οστρακοειδή όπως στρείδια και χτένια, γαλακτοκομικά, ξηροί καρποί)
+ €30
+ €50