Home

Rous Sharing Menu

Δείτε το μενού

Rous Sharing Menu

Εμπειρία

  • Επιλογή χειροποίητου ψωμιού | προζύμι | σίκαλη Χούμους, Λευκός Ταραμάς

  • Σαλάτα Αναρής | φασολάκια | σταφύλια και βερίκοκα τουρσί | παλαιωμένη Αναρή | θρυμματισμένο φυστίκι

  • 'Πίτα-Χαλλούμι' | καψαλισμένο Χαλλούμι | τραγανη πίτα | σος μαύρης ελιάς | ντομάτα coulis

  • Pick 2:

  • Σεβίτσε | πουρές κουλούμπρας | σορμπέ κόλιαντρου

  • Ντολμάς Θαλασσινών | γαρίδες | χταπόδι | μύδια | σέσκουλα | χαβιάρι | ψάρι 'αυγολέμονο'

  • Σπανακόρυζο | ψητά λαχανικά εποχής | Παρμεζάνα | «Χαλίτζι» ογκρατέν

  • Ριζότο Μανιταριών | Παρμεζάνα | μαϊντανός

  • Ραβιόλι Αναρής | φρέσκια και παλαιωμένη Αναρή | πουρές κολοκυθιού | πινόλια | ντοματίνια κονφί

  • Pick 1:

  • Πέστροφα | agnolotti απο κολοκύθα και χαλλούμι | σάλτσα τραχανά και ροδιού | fermented παντζάρια

  • Χοιρινό Μπρεζέ με σκλινίτζι | παραδοσιακά ζυμαρικά | μανιτάρια | κραμπλ ρίγανης | μους Χαλλουμιού

  • Μοσχαρίσια Μάγουλα | αφρός κολοκάσι Σωτήρας | εσαλότ | καρότα | σάλτσα στιφάδο

  • Pick 1:

  • Ρυζόγαλο Tης Γιαγιάς | κηρήθρα & γύρη ‘Oρος Μαχαιρά’ | τραγανός αφρός γάλακτος

  • Μους Γιαουρτιού | κεράσι | γλυκά του κουταλιού | φυστίκι Aιγίνης

  • Επιλογή χειροποίητου ψωμιού | προζύμι | σίκαλη Χούμους, Λευκός Ταραμάς

  • Σαλάτα Αναρής | φασολάκια | σταφύλια και βερίκοκα τουρσί | παλαιωμένη Αναρή | θρυμματισμένο φυστίκι

  • 'Πίτα-Χαλλούμι' | καψαλισμένο Χαλλούμι | τραγανη πίτα | σος μαύρης ελιάς | ντομάτα coulis

  • Pick 4:

  • Σεβίτσε | πουρές κουλούμπρας | σορμπέ κόλιαντρου

  • Ντολμάς Θαλασσινών | γαρίδες | χταπόδι | μύδια | σέσκουλα | χαβιάρι | ψάρι 'αυγολέμονο'

  • Σπανακόρυζο | ψητά λαχανικά εποχής | Παρμεζάνα | «Χαλίτζι» ογκρατέν

  • Ριζότο Μανιταριών | Παρμεζάνα | μαϊντανός

  • Ραβιόλι Αναρής | φρέσκια και παλαιωμένη Αναρή | πουρές κολοκυθιού | πινόλια | ντοματίνια κονφί

  • Pick 2:

  • Πέστροφα | agnolotti απο κολοκύθα και χαλλούμι | σάλτσα τραχανά και ροδιού | fermented παντζάρια

  • Χοιρινό Μπρεζέ με σκλινίτζι | παραδοσιακά ζυμαρικά | μανιτάρια | κραμπλ ρίγανης | μους Χαλλουμιού

  • Μοσχαρίσια Μάγουλα | αφρός κολοκάσι Σωτήρας | εσαλότ | καρότα | σάλτσα στιφάδο

  • Desserts:

  • Ρυζόγαλο Tης Γιαγιάς | κηρήθρα & γύρη ‘Oρος Μαχαιρά’ | τραγανός αφρός γάλακτος

  • Μους Γιαουρτιού | κεράσι | γλυκά του κουταλιού | φυστίκι Aιγίνης

Ενημερώστε τον βοηθό του τραπεζιού σας για τυχόν αλλεργίες κατά την υποβολή της παραγγελίας σας
Οι τιμές περιλαμβάνουν ΦΠΑ και χρέωση υπηρεσιών

Συνδυασμός με κρασί (προαιρετικό)

Quintessential pairing €30

Dare & Explore €50

Ρωτήστε τον σομελιέ σας για περισσότερες πληροφορίες.
Παρακαλούμε όπως μας ενημερώσετε για όποιες διατροφικές συνήθειες ή αλλεργίες. (νηστείες, οστρακοειδή όπως στρείδια και χτένια, γαλακτοκομικά, ξηροί καρποί)

+ €30

+ €50